家常腌鸡蛋做法大全集 ,家常腌鸡蛋的做法大全

悦刻正品云仓2025-06-11 01:00:316

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本文目录

  1. 豆泡的全家全做法
  2. 溜豆泡家常做法
  3. 黄磊豆泡的家常做法

豆泡的做法

材料

豆泡150克 ,胡萝卜50克  ,常菜常窍西兰花100克 ,豆泡的做豆泡葱末10克 ,法大法老抽10毫升,全家全白糖5克  ,香油5毫升,食用油10毫升

做法

1.胡萝卜洗净  ,切成小片;西兰花洗净;摘成小朵;

2.锅中烧开水,将豆泡放入 ,变软后捞出,用冷水洗去大部分油脂 ,充分沥干。

3.大火烧热炒锅,放入油,将葱末炒出香味后放放入沥干的豆泡煸炒1分钟 ,调入老抽、白糖和少许热水 ,大火烧开。改中火炖10分钟。

4.待汤汁浓厚,放入西兰花和胡萝卜炒匀,改大火,汤汁基本收干后淋入香油即可 。

溜豆泡家常做法

溜豆泡做法 ,豆泡400克,配菜 ,胡萝卜,青椒少许 ,精盐少许,酱油适量 ,味精  ,花椒面适量,青椒切块,胡萝卜切片 ,热锅烧油放入葱花 ,花椒面 ,放入豆泡胡萝卜 ,放入青椒翻炒 ,放入盐,味精,酱油翻炒均匀 ,装盘中 ,豆泡通常也叫油豆泡是将平常吃的豆腐用油炸了优质豆泡色泽金黄,有香气 ,空心有弹性 。

黄磊豆泡的家常做法

1.首先,我们准备一下食材,豆腐泡100克 ,生活超市都有卖的放在盘中备用 。

2.小葱切成段,生姜切成比较小的菱形片,大蒜也切成片 ,放在一起备用。

3.红椒半个 ,斜切成片 ,青椒一个,去籽后 ,也切成片 ,青椒红椒主要用来配色。

4.锅内烧油,把油烧至6成热 ,倒入豆腐泡过油炸一下,开中火炸20秒钟 ,把豆腐泡炸至表皮变硬  ,即可倒出控油 。

5.下面 ,我们开始烹饪 ,锅内留底油 ,倒入葱姜蒜红干椒爆出香味,起锅加入辣妹子辣椒酱 ,炒出辣椒酱的红油,再倒入青红椒片,翻炒一下后 ,加入一点点清水,然后倒入一点蚝油,滴几滴老抽,用勺子把老抽的颜色翻炒均匀 。

6.倒入豆腐泡 ,翻几下后 ,加入食盐2克 、鸡粉1.5克、白糖2克、翻炒化开调料  ,勾入一点水淀粉 ,水淀粉起到增稠汤汁的作用,能把味道很容易挂在菜肴上,吃起来比较有味道  ,开大火把汤汁收粘稠以后,起锅装盘。

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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